營養專家認為,早餐是一天中最重要的一頓飯,每天吃一頓好的早餐,可使人長壽。早餐要吃好,是指早餐應吃一些營養價值高、少而精的食物。雞蛋卷餅做法如下:
一,材料:
1、主料:面粉半碗、雞蛋2個。
2、配料:澱粉、白芝麻、油、鹽4克。
二,做法:
1、面粉、水、澱粉、鹽、适量油混合,攪拌均勻;
2、平底鍋倒少許油,倒入面糊;
3、用勺子攤成面皮,将雞蛋液覆蓋在面皮上,借助勺子将蛋液鋪均勻;
4、撒蔥花、芝麻和肉松,待蛋液即将凝固的時候将餅卷起;
5、卷起後小火再煎一下,待蛋卷上色成金黃即可切塊裝盤。
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