我們的媽媽能做出世界上最好的食物，這我們都知道。但是如果有一天你想嘗嘗和媽媽做的不一樣的食物，那麼這篇文章就是為你準備的。

當你在國外時，你需要一些提示，不要迷失在各種各樣的口味中。我們會給你一個列表，不僅關于食物的最佳目的地，也關于如何理解你的盤子裡有什麼。什麼是必吃必喝的？為了避免陷入尴尬局面，你應該避免什麼？

世界上食物最好的國家是哪些？這個列表不是一個評級–––它隻是一個美味目的地的集合！

越南菜的主要食材有蝦醬、魚露、米飯、香草、泰式羅勒、水果和蔬菜。與此同時，越南擁有東南亞地區最健康的食物。

給新手的小術語表:

Goi cuon – 包裹了香菜、青菜、豬肉末、蝦或蟹餡的生春卷。

Banh mi – 越南三明治，填滿了蔬菜、煎蛋卷和各種餡料。

Banh Xeo – 越南煎餅，直譯過來就是“鐵闆煎餅”。

Pho – 越南河粉。

Cha Ca – 古法烤魚，白魚，用黃油青蔥炒。

必嘗飲品: 茉莉花茶, Bia Hoi – 當地啤酒， 越南冰咖啡, 冰檸檬茶。

你可以嘗試的希臘食物有很多，從沙拉到熱菜，從甜食到湯。但如果你想要一些傳統的、便宜的、快速的東西，那絕對是索瓦蘭吉（souvlaki），希臘的标志性食物是一種快餐，你會在希臘全國各地的街上、酒吧、小外賣店和咖啡館裡看到souvlaki。如果你有幸被邀請參加希臘人的家庭聚會，那就選mousaka（碎肉茄子千層餅）吧，自制的當然最好。

給新手的小術語表:

希臘沙拉 – 在希臘就叫做“沙拉”，在餐館點餐時要注意這一點，千萬别說要一份“希臘沙拉”。

Souvlaki – 在希臘語中是“小串”的意思：基本上就是腌過的小塊豬肉，在烤架上烤。

Mousaka – 你肯定會想試試的。

希臘必飲：ouzo（茴香烈酒）, tsipouro（齊普羅酒） 。

記住: 别傻了，别點希臘沙拉，全世界的希臘沙拉都一個樣子。如果你不想在夜總會看起來很奇怪–––就不要在那裡點tsipouro，把它留給山裡安靜的夜晚吧。

我們都知道法國是美食之都，看來它配得上這個頭銜。早上吃羊角面包加一杯咖啡–––這在法國是必須的。

世界上所有暢銷的食物似乎都來自這裡：法棍面包（baguettes）、果仁糖(praline)、瑪德琳蛋糕（Madeleines）、馬卡龍（Macaron)、巧克力面包(Pain au chocolat)、葡萄幹布裡歐蛋糕（raisin brioche）……生牛肉聽起來怪怪的，但法國人也知道怎麼做才好吃。

給新手的小術語表:

Charcuterie（熟食）– 各種肉類，香腸，火腿等。

Roquefort（羅克福羊乳奶酪） – 著名的藍紋奶酪。雖然它聞起來像舊襪子，但它的味道值得所有的芳香。

Bouillabaisse – 馬賽魚湯

Tartar（鞑靼） – 生牛肉或魚，配以橄榄油和調味料。

Croque-Monsieur – 直譯過來就是“咬先生”，這是你能想到的最好的三明治。它是一種夾着煎雞蛋、火腿和融化奶酪的吐司三明治。

法國必飲：葡萄酒、葡萄酒和葡萄酒。記住：酒的選擇非常重要。我們給你一個小提示:紅酒适合吃肉，白葡萄酒适合魚類，玫瑰葡萄酒适合平靜的周日早午餐。

西班牙美食種類繁多：從簡單的街頭小吃到奢華的El Celler de Can Roca餐廳（這家餐廳曾在2015年世界最佳50家餐廳中排名第一），西班牙有很多美食可以供美食旅行者享用。

給新手的小術語表:

Paella（海鮮飯） – 一種西班牙調味飯，通常與海鮮搭配。

Tapa – 西班牙傳統小吃。

Jamon（火腿）– 不可不嘗。

西班牙必飲：Sangria（桑格利亞酒）。

寫中國美食是一個難題，之前寫“30個國家的早餐是什麼樣的？”我就把中國跳過了，因為中國每個省每個城的早餐都不一樣。

你在世界上任何地方都能找到中國菜，這并不是巧合，也不是因為中國人多。

幾個有代表的中國美食:

（港式）點心：廣東和香港地區人們有喝早茶的習慣，因此就誕生了港式/廣式早茶。

火鍋 - 一說起火鍋，我們往往理解為重慶、四川的麻辣火鍋，但其實我國有許多地區都有吃火鍋的傳統，比如銅鍋涮肉、潮汕牛肉鍋...

面條 - 中國每個地方都吃面條，而且幾乎什麼都可以跟面條搭配。比較有名的有擔擔面、雜醬面、熱幹面、刀削面...

北京烤鴨 - 幾乎是外國人心中中國美食的代名詞。

中國必飲：茶、白酒。

日本料理是獨一無二的，你永遠不會弄錯。壽司、生魚片、鳗魚和清酒……我們都知道這些。但這裡的美食不僅僅是關于食物和食譜，還有很多關于他們的本土文化和傳統。

給新手的小術語表:

Tempura（天婦羅）– 日本人對全世界喜愛油炸食品的人的貢獻。

wagashi (和菓子) – 用米、面粉、紅豆、砂糖、葛粉等材料做成的日式點心的統稱，一般有團子、麻糬、饅頭、銅鑼燒等。

Unagi（鳗魚）– Unagi sushi （鳗魚壽司 ）、鳗魚飯 。

荞麥面（Soba）和烏冬面（Udon）

炸豬排（Tonkatsu）

日本必飲：日式啤酒、Sake（清酒）、茶

通常日本人用傳統的米酒–––清酒來搭配他們的食物。它嘗起來更像伏特加而不是葡萄酒。更重要的是，它通常是熱的。當侍者給你端來清酒時要小心–––不要像剛在沙漠裡呆了一個月後見到水那樣對待它。慢慢地小心地喝。

記住：當有人給你倒酒時，你應該雙手握住杯子并表示感謝。

談論意大利食物很難，但享受它更好。意大利菜的傳統顔色——紅色、綠色和黃色總是能創造出味道和口味的完美結合。通常所有的菜肴都以番茄、面包和橄榄油為基礎。烹饪的秘密不在于複雜的制作過程，而更在于産品的新鮮。

給新手的小術語表:

披薩 – Margherita（瑪格麗塔），Quattro Formaggi（四味芝士披薩）…

意大利面 – Carbonara（奶油培根意面）, Pesto（青醬意面）, Cacio e pepe（黑胡椒起司意面）和Amatriciana（西紅柿腌肉意面）是最好的選擇。

Caprese（卡布裡沙拉）– 原料很簡單：原汁原味的馬蘇裡拉奶酪，拜爾德番茄和特級初榨橄榄油就可以了。配上一片意大利新鮮面包，這道菜簡單而美味。

Panna cotta – 一種奶油甜點，通常配上紅莓果醬。

意大利必飲：

紅葡萄酒：巴巴萊斯科（Barbaresco）、巴羅洛（Barolo）、布魯奈羅（Brunello di Montalcino）；白葡萄酒：傑烏茲特拉明納（Gewürztraminer）、米勒吐爾高（Muller Thurgau）、霞多麗（Chardonnay）、維蒙蒂諾（Vermentino）；起泡酒：Franciacorta & Prosecco。

和許多其他亞洲菜系一樣，泰國菜用大米作為大部分菜肴的主食。“吃飯”在泰語中的字面意思是“吃米飯”。此外，它有5種主要的調味，你幾乎可以在每道菜中遇到，這些是：酸檸檬，魚露，辣椒，鹽和糖。

給新手的小術語表:

Tom Yam Goong（冬陰功湯）– 一種美味的湯，有檸檬草，南姜，青檸，辣椒，椰漿和蝦。

Pad Thai（泰式炒粉）– 一種用豆腐、雞蛋、羅望子和其他美味的食材做成的炒米粉。

Som Tam（青木瓜沙拉）

泰國必飲：泰國有很多啤酒廠，所以喝啤酒吧。Chang、Leo、Singha是最受歡迎的泰國啤酒。

溫暖、陽光、藍色的大海和一升的龍舌蘭酒–––這就是墨西哥的理想景象。加入玉米、豆類、番茄和辣椒，你就會嘗到真正的墨西哥鄉村風味。

給新手的小術語表:

Chili con carne（墨西哥辣肉醬）– 非常棒，非常辣。

Tacos（玉米餅）– 脆玉米片

Quesadilla(油炸玉米粉餅) – 由牛油果，肉，辣椒和豆類組成的卷餅。

Guacamole（牛油果醬）

Enchilladas – 一種墨西哥烤寬面條。

Empanadas - 填滿雞肉、牛肉或奶酪的油炸薄片糕點。

墨西哥必飲：瑪格麗塔酒（Margarita）和龍舌蘭酒（Tequila）。

我們知道，牛在這裡是神聖的動物，大多數印度人都是素食主義者。傳統的印度食物使用許多不同的香料和厚厚的調味汁。他們還非常喜歡印度自制白奶酪(Panir)。按照傳統，每道菜都配有烤餅。當然，大米也是印度菜的基本主食之一。

關于酒精：你在印度幾乎無處可尋。隻有果阿邦以聚會和飲酒而聞名，因為這裡不像印度其他邦那樣征收酒精稅。

給新手的小術語表:

Paneer Butter Masala（印度奶酪黃油馬沙拉）– 這是印度最受歡迎的菜肴，你可以在任何地方找到它。它是由西紅柿泥、奶油和傳統印度香料制成的。

Aloo Gobi（印式土豆花椰菜） – 一種配菜，由土豆和花椰菜做成。

印度必飲：馬薩拉茶（Masala Tea），翠鳥啤酒（Kingfisher beer），Old Monk rum。

記住：隻喝瓶裝水。最好吃在你面前煮熟或做好的食物，以防萬一。

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