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求雪媚娘皮的配方

知識 更新时间:2025-03-01 06:31:15

  雪媚娘皮配方如下:

  主料:糯米粉50克、玉米粉15克、白糖20克、橄榄油5克、牛奶90毫升、淡奶油80克、糖粉、15克、芒果和草莓适量、糕粉少許;

  輔料:酵母3克、白糖45克、煉奶50克;

  配料:水250克。

  雪媚娘皮的做法:

  1、将50克糯米粉、15克玉米粉、20克白糖攪拌均勻。将牛奶倒進混合粉中,攪拌均勻,靜置10分鐘;

  2、将粉漿蒸10至15分鐘;

  3、将蒸熟後的糯米牛奶粉團,倒入橄榄油充分揉勻;

  4、另取一些糯米粉小火炒熟,作為糕粉;

  5、将水果切成塊狀備用;

  6、将蒸熟的粉皮分成均勻的片狀;

  7、将粉皮擀至5毫米左右厚度;

  8、将水果、糕粉和奶油包入粉皮中即可。

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