主料:
白菜500克,幹蝦仁10隻。
輔料:
油适量,鹽适量,醬油适量,白糖适量,香油适量,蔥,姜,蒜,辣椒适量。
步驟:
1、白菜洗淨,控幹水分備用;
2、幹蝦仁提前放水中浸泡;
3、白菜切絲,幹蝦仁撈出,控幹水份;
4、鍋中放入适量油;
5、油熱放蔥、姜、蒜、辣椒爆香;
6、放入幹蝦仁、醬油、白糖、鹽翻炒;
7、放入白菜絲翻炒均勻,出鍋前淋入香油即可。
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