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水蒸蛋糕的制作方法是怎麼樣

知識 更新时间:2025-04-30 08:28:15

  水蒸蛋糕的制作方法:

  1、準備材料低筋面粉100克、雞蛋三枚、白糖40克、玉米油15毫升、煉乳15毫升、鹽四分之一勺、酸奶一小勺等;

  2、将鹽、玉米油、煉乳混合備用;

  3、将雞蛋打入盆中,放入全部白糖,加入一小勺白醋去腥;

  4、倒入面粉,用刮刀上下快速翻拌均勻;

  5、将模具放入蒸籠,倒入面粉混合液,全部倒入後,提起蒸籠輕輕振動至出現大泡;

  6、蒸10到15分鐘。

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