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撞奶的做法

知識 更新时间:2025-05-24 01:28:22

  撞奶的做法:

  1、把所有材料準備好。

  2、姜去皮,剁成姜茸。

  3、把剁好的姜茸放進蒜茸夾裡壓出姜汁。

  4、牛奶倒入奶鍋中,加入砂糖。

  5、中小火煮至微開,熄火,晾涼。

  6、待溫度降至70度左右時,倒入裝着姜汁的碗中,并蓋上碗蓋。

  7、靜止10分鐘即可凝結。

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