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蛤蜊苦菜心湯怎麼做

知識 更新时间:2024-08-06 06:12:51

蛤蜊苦菜心湯怎麼做?主料:蛤蜊300克;輔料:幹苦菜30克;調料:姜5克,胡椒粉2克,鹽3克,味精1克,我來為大家科普一下關于蛤蜊苦菜心湯怎麼做?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

蛤蜊苦菜心湯怎麼做(蛤蜊苦菜心湯的烹饪方法)1

蛤蜊苦菜心湯怎麼做

主料:蛤蜊300克;輔料:幹苦菜30克;調料:姜5克,胡椒粉2克,鹽3克,味精1克。

将蛤蜊放在清水中浸泡,使其吐出泥沙後洗淨。

幹苦菜倒入熱開水浸泡1個小時,然後再過兩遍冷水,洗淨,擰幹。

姜去皮洗淨切絲。

鍋内倒清水,将蛤蜊、苦菜、姜絲、鹽放入鍋中一起燒開至水滾沸半分鐘。

最後加味精調味盛出即可。

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