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盤龍茄子怎麼做

知識 更新时间:2024-10-04 17:39:40

  盤龍茄子好吃又營養,怎麼做出好吃的盤龍茄子?一起來了解一下吧。

  茄子洗淨去蒂。

  筷子放在茄子兩側,斜刀切片。

  再翻面繼續斜刀切片。

  茄子擺盤上鍋蒸10分鐘。

  五花肉加入鹽、料酒。

  加生抽、澱粉拌勻腌制。

  蔥姜切末,蒜蓉剁椒裝盤備用。

  熱油下蒜姜爆香。

  放入五花肉炒出油加蒜蓉剁椒。

  加适量清水、鹽、味精燒開。

  撒上蔥花倒在茄子上即可。

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