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恰瑪古是什麼

知識 更新时间:2024-09-30 19:28:25

  恰瑪古俗稱大頭菜、諸葛菜、蔓菁、圓菜頭。中醫上叫蕪菁,也叫蔓菁。蕪菁,俗稱諸葛菜、蔓菁,為十字花科芸薹屬的草本植物,根為球狀成白色,歐洲、亞洲和美洲都有種植。維吾爾語為"恰瑪古",是新疆各族人民普遍食用的一種蔬菜,屬十字花科芸薹屬蕪菁亞種能形成肉質根,以肥大肉質根供食,其花、根、種子還可入藥。原産累範特,最早的種植是在古代中東的兩河流域一直到印度河平原地區。大約在西漢武帝時期,由張骞帶傳入中國。蕪菁屬二年生草本植物,塊狀根,形狀有球形,扁球形,橢圓形多種。

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