新鮮山藥放冰箱保存多久要看你冰箱的溫度,山藥在1-4度可以保存3年。為了保持口感最好帶皮保存,不要清洗山藥上的泥土,等吃的時候再洗淨可以最大程度的保持其原味。
山藥作為食物蔬菜,細膩滑爽,别具風味,可制成拔絲山藥、棗泥山藥等。山藥肉質細嫩,含有極豐富的營養保健物質,是優秀的保健食物。
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