軟食包括面條、軟飯、餃子、馄鈍、包子、饅頭、豬肉、苋菜、蕃茄、菜花、豆腐等。軟食是指容易咀嚼和消化的食物。在患消化道疾病的恢複期,常會指導病人進細軟易消化的飲食。
軟食适用對象主要是低熱病人、消化不良病人、腸道疾病如傷寒、痢疾、急性腸炎等恢複期病人、口腔有疾病或咀嚼不便的老年人。
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