1、準備面粉一碗,雞蛋一個,水300克,蔥花、油、鹽、醬油适量;
2、将準備好的水倒入面粉中攪拌;
3、加入鹽,蔥花,雞蛋繼續攪拌;
4、将鍋燒紅,倒入油,此處火候可以調大點,加速鍋的溫度;
5、将攪拌好的面漿倒入鍋中,切記把火候調小,不可随便翻動,煎至兩面金黃;
6、将火調小,等一分鐘左右即可。
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