好吃的蒸春餅做法,如下:
食材用料:
雜糧面、小麥面、沸水、花生油;
做法:
1、将雜糧面和小麥面攪拌均勻;
2、邊攪拌邊加沸水,面粉變成小疙瘩時停止加水;
3、将面疙瘩揉成光滑的面團;
4、将面團分成大小相等的8分;
5、擀成大小相等的8個面皮;
6、一個面皮上抹一薄層花生油,撒一點面粉固定使油不流出,蓋上一個面皮,依次将8個面皮摞放在一起;
7、将摞好的8個面皮擀成薄一些的餅;
8、放入鍋中大火燒開轉小火蒸熟,大約15至20分鐘,蒸熟後3分鐘将其拿出;
9、将8個餅餅依次撕下。
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