海參裡面的筋是可以吃的,它叫做海參皂角,是海參的神經系統,是由豐富的蛋白質和膠原蛋白組成,且口感軟滑味道鮮美,是吃海參的人必吃的一種東西,同時海參筋對于提高人體免疫力,補腎壯陽,預防癌症這幾個方面有着非常好的效果。
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