家裡隻有白菜可以做醋溜白菜。
醋溜白菜
材料:白菜200克、小米椒1個、醬油10克、小米醋15克、白砂糖10克、耗油适量、花生油适量、鹽1勺。
做法:
1、白菜幫洗淨切好備用。
2、切蔥花,姜和小米椒。
3、取一個幹淨的小碗,把醬油、小米醋、耗油、白砂糖分别倒入碗裡攪拌均勻。
4、炒鍋熱鍋,倒入适量的花生米,油熱先放入小米椒煸出香味,再放入蔥姜爆香。
5、轉大火快速翻炒至白菜斷生。
7、起鍋之
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