最常見的條件反射是食物唾液分泌條件反射。給狗進食會引起唾液分泌,這是非條件反射;食物是非條件刺激。給狗聽鈴聲不會引起唾液分泌,鈴聲與唾液分泌無關,稱為無關刺激。但在每次給狗進食之前,先給聽鈴聲,經多次結合後,當鈴聲一出現,狗就有唾液分泌。這時,鈴聲已成為進食的信号,稱為信号刺激或條件刺激。由條件刺激的單獨出現所引起的唾液分泌,稱為食物唾液分泌條件反射。條件反射是後天獲得的。形成條件反射的基本條件是非條件刺激與無關刺激在時間上的結合,這個過程稱為強化。
如無關刺激與引起動物軀體運動的非條件刺激多次結合,則可形成防禦運動條件反射。有的條件反射較複雜,它要求動物完成一定的操作。例如,大鼠在實驗箱内由于偶然踩在杠杆上而得到食物,如此重複多次,大鼠學會自動踩杠杆而得食。這樣多次訓練強化後,動物見到特定的信号,就去踩杠杆而得食。這種條件反射稱為操作式條件反射。
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