“五一”前夕，一條“杭州枇杷熟了每斤100元”的微博引來了的200萬 閱讀和熱議，讓不少網友直呼“貴”、實現不了“枇杷自由”了……

真的是這樣嗎？昨天，我們走進了“中國枇杷之鄉”臨平塘栖一探究竟，發現是這麼回事兒，又不是這麼回事兒。

“對對，這兩天還是100元一斤，一籃4斤，你要幾籃？”

“林姐，你的兩籃已經準備好了，一會兒開車過來拿就好！”

“周總你要四籃啊？今天可能沒那麼多貨了……”

昨天上午，塘栖鎮泰山村張國順家庭農場的枇杷大棚裡，一名穿着牛仔衣、牛仔褲、帆布鞋的戴眼鏡中年男子忙得不亦樂乎——隻見他提着帶鈎竹竿，熟練地壓低樹枝，摘下乒乓球大小的枇杷，放入籃子，一趟趟拎到門口，兜裡的手機一次次響起。

他就是“杭州枇杷熟了每斤100元”熱搜背後的男人——張國順“本順”。

聽聞來意，張國順笑着說：“100元一斤很貴嗎？我看來并不稀奇，我這裡還賣得供不應求哩！請大家放平常心。”

往年枇杷旺季最好吃的“軟條白沙”也才不到30元/斤，他的枇杷為啥能賣出“天價”？

“一是早熟，塘栖枇杷旺季是5月中旬，現在露天枇杷多還青黃不接，但我這3畝大棚裡的枇杷早在4月20日就熟了，每天的産量穩定在七八十斤，已經整整賣了半個月，現在還有10天好采！”

早熟搶得“頭口水”，隻是其一，“品質好”，是另一個關鍵。

張國順家的枇杷大棚裡，115棵枇杷樹都是白沙品種，全都挂滿了金燦燦的果子，每顆枇杷的品相都十分均勻，個兒比一元硬币還要大，有的甚至可以稱乒乓球為“弟弟”。

摘一顆黃澄澄的果子，剝皮放入嘴裡，厚實又水嫩的果肉瞬間充斥舌尖，九分甜蜜一分微酸，這是屬于春末夏初枇杷的初戀滋味。如果挑選樹頂“日光浴”下帶黑斑和褶皺的枇杷，一口下肚，那是100%甜蜜無酸。

“大棚枇杷長勢均勻，甜度普遍在18左右，果徑約4厘米，每顆的重量約35克，一斤就14到16顆。”張國順說。

“大棚枇杷的種植成本也要高得多，全鎮有兩處試點大棚，為的是培育出‘免于低溫凍害影響和提早上市的枇杷’，目前隻有我這裡已經順利産出了。”張國順說，他從2015年開始培育大棚枇杷，光搭棚就花了10萬元。

此外，大棚枇杷每年要疏果五六次，是露天枇杷的三四倍；施肥也要勤施薄施，比露天枇杷多施兩倍以上。大棚裡還建了噴水裝置、生态溝以及智能溫度、濕度數控系統，确保枇杷能在25℃~30℃的最佳環境下成長。

“由于去年冬天的凍害天氣，許多露天枇杷都遭了災，唯獨我這3畝大棚枇杷安然無恙，又間接助推了價格。”張國順直言：“不過，下周塘栖的露天枇也應該大批量成熟了，價格就會下來了。”

塘栖是中國四大枇杷主産地之一，枇杷種植面積1.5萬畝。産區從西往東，依次包括崇賢、仁和、塘栖、東湖這四個鎮街。露天枇杷的成熟時間也是自西向東遞進。

塘栖最西南角的宏磻村，就成了每年枇杷成熟早晚的“風向标”，如今情況咋樣啦？

宏磻村是典型的江南水鄉，在小橋、流水、人家的标配之餘，全村846戶農戶的門前屋後都種了枇杷樹，少則三四棵，多則五六十棵，多為5年到20年樹齡的枇杷樹。

63歲的村民沈梅喜家就種了50餘棵枇杷樹，此刻正門口的7棵白沙枇杷依舊青黃不接，酸得連饞嘴小孩都不要吃。

“年初的凍害天氣，凍壞了枇杷樹的前兩茬花，就剩最後一茬花結出了果，産量大概隻有去年的一半咯。” 沈梅喜雖覺可惜，卻是天生的“樂天派”，她樂呵呵地表示，枇杷減産就少賣咯，以往老伴都是挑到路邊賣，或者坐公交車去杭州主城區賣，要忙很多天，今年可以少跑些路，多歇歇了。

村裡長勢最好的是“紅毛丫頭”品種的枇杷，相比白沙等其他4個品種，它是每年最早熟的，村口小店裡，已經上新擺上了兩盆。但村民們都深谙枇杷還沒到最好吃的時候，更何況自家也都種着，所以無人問津。

從宏磻村拐出，直上秋石北路，馬路邊已有不少攤販在售賣一籃籃枇杷，個兒明顯比張國順家的大棚枇杷小得多，但一問，價格喜人。

這些真的是塘栖枇杷嗎？其中一位胖阿姨回答說，他們是從南片過來的，大多數枇杷也都還沒熟，采摘的都是樹頂那極少數已熟的枇杷。

“根據目前長勢，今年塘栖枇杷預計将在5月12日左右陸續上市，6月初下市。”塘栖鎮區域發展辦（農業農村）副主任馬正榮說，今年塘栖枇杷種植面積依然在1.5萬畝左右，受去年冬天的低溫凍害影響，今年的産量将會減産四分之一左右，産量預計約4000噸。

說起價格，馬主任用“較往年略高”來預測：近年來塘栖枇杷名氣與日俱增，獲得了國家著名商标、馳名商标、國家地理标志農業産品，提前早熟的大棚枇杷賣到了100元一斤就是對塘栖枇杷品質的一種認可。随着5月中旬枇杷大面積成熟，價格将趨于尋常，預計口感最好的“白沙”指導價在15元以上。

一年一度的塘栖枇杷節将在5月17日如期而至，屆時将有多地直播連線、電商直播培訓、直播推薦等一系列活動。5月19日還将推出最甜枇杷和最甜枇杷蜜，塘栖枇杷産業博覽館開館。

“以枇杷為媒，以枇杷穿針引線，帶動一産、二産、三産，包括文化創意産業的發展。”馬正榮說，小小枇杷果，帶動的是塘栖整個經濟的發展，摘枇杷，住民宿、遊景區、體驗農家樂。27個塘栖枇杷采摘點、39家農家樂和9家民宿已經就緒，攻略不日推出。

通訊員丨柴媛媛

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