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啤酒鴨不放辣椒怎麼炒

知識 更新时间:2025-01-08 21:12:31

  啤酒鴨不放辣椒做法如下:

  材料:鴨半隻,啤酒,蔥,姜,蒜,生抽,老抽,糖,鹽,八角。

  鴨洗淨切塊,炒鍋熱油,放姜、蒜爆香,放鴨肉翻炒;大火煸炒至鴨肉收幹不出水,出水多可以倒掉,并且炒出部分鴨油.;加生抽、老抽、糖、一個八角炒至上色;加入一瓶啤酒,大火燒開後,改中小火焖三十分鐘;待湯汁基本收幹時加調料和蔥花即可起鍋。

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