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糖糕怎麼做才能又軟又酥

知識 更新时间:2024-07-01 19:40:21

  主料:面粉200g

  輔料:白砂糖适量、黑芝麻粉适量

  步驟:

  1、面粉中加入開水,和成面團醒20分鐘

  2、準備黑芝麻餡,黑芝麻粉放入容器中

  3、放入白糖

  4、放入适量的面粉,攪勻備用

  5、醒好的面團,揪成劑子

  6、取一個劑子,揉勻,做成這樣的窩形

  7、放入黑芝麻餡

  8、包好,收口向下,按扁

  9、鍋中放油,放入做好的糖糕,中火炸到金黃色

  10、即可撈出控油

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