雞胸肉可以當早餐吃,雞胸肉是在胸部裡側的肉,形狀像鬥笠,肉質細嫩,滋味鮮美,營養豐富,能滋補養身,卻隻含有與蝦、螃蟹等相當的脂肪,雞胸肉是含有脂肪最少的肉類之一。
雞胸肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用。
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