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芹菜和香菜同食嗎

知識 更新时间:2024-07-22 00:15:17

  香萊和芹菜可以一起吃,香萊具有健胃消食丶袪寒解毒丶軟化血管,強身健體,其特殊的香味能刺激汗腺分泌,促使機體發汗,透疹。芹菜具有清熱解毒,利尿消腫,平肝降壓,可以助眠減肥補血的功效。

  香菜(學名:CoriandrumsativumL.)别名胡荽、香荽。為傘形科植物鞠荽的全草,傘形花笠,芫荽屬,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。藥用價值:起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,内通心脾,外達四肢”。原産地為地中海沿岸及中亞地區,現大部地區都有種植。

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