1、冬瓜。 具有利尿之功效,能排出水分,減輕體重。如經常食用冬瓜可以改變食物中的澱粉和糖類,防止其轉化為脂肪。此外,冬瓜富含維生素,且含熱量較低。
2、黃瓜。内含内醇二酸,可抑制糖類食物轉化為脂肪,黃瓜還含有豐富的纖維素,能加強胃腸蠕動,通暢大便,且熱量含量也較低。
3、絲瓜。絲瓜中所含的皂疳和粘液有利于大便通暢,且含熱量也很低。此外,絲瓜還含豐富的維生素B1、B2、A、C和鈣、磷、鐵等礦物質。
4、白蘿蔔。含有芥子油和澱粉酶,有助于消化和脂肪類食物的新陳代謝,防止皮下脂肪的堆積。白蘿蔔也有通氣和促進排便的作用
5、紫菜。纖維含量高,脂肪含量低,易産生飽腹感,還有清熱利尿的功能。
6、韭菜。含纖維豐富,能暢通大便,把腸道中過多的蛋白質、脂肪排出體外,防止脂肪在體内的堆積。
7、海帶。含大量纖維和無機元素(特别是鉀的含量十分豐富),有通便和利尿的功能。
8、綠豆芽。水分含量多,熱量極少,不易形成脂肪,同時還有利尿的功能。
9、辣椒。具有消耗體内脂肪的功能,且富含維生素,熱量含量也較低。
10、蘋果。含有果膠質,這是一種可溶性纖維質,有助于降低膽固醇。蘋果還富含粗纖維,能吸收大量的水份,減慢人體對糖的吸收,同時它還能刺激腸道蠕動,促進排便。
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