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高壓鍋炖火鴨多長時間

知識 更新时间:2024-11-16 11:25:10

  材料:芥菜250克,烤鴨100克,豆腐100克。

  調料:鹽、味精、胡椒粉、香油、蔥、姜末、花生油、料酒。

  做法:

  1、芥菜切段,烤鴨取肉切塊,豆腐切塊。

  2、将鍋置于火上,放入油燒熱,放入蔥、姜末爆香。

  3、加入料酒,放入芥菜煸炒。

  4、在高壓鍋裡加入适量清水,放入煸炒好的芥菜,放入烤鴨塊、豆腐塊,加入鹽、味精、胡椒粉。

  5、蓋上高壓鍋蓋,大火燒至高壓鍋上汽後,改用小火炖30分鐘即可。

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