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芋頭皮發綠還能吃嗎

知識 更新时间:2025-05-04 01:50:25

  芋頭皮發綠還能吃。芋頭被暴曬之後外皮會變綠,這種綠色成分是葉綠素。和平時綠色蔬菜中含有的葉綠素一樣,完全可以食用,可以不去處理直接烹饪食用,若是覺得顔色不好看,可刨去表層綠色,再進行烹饪。

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