不能。生蚝是雙殼貝類,屬于濾食性動物,也就是像過篩子一樣,将海水裡的藻類和浮遊動物收集起來吃掉。同時也會把海水中的髒東西富集起來,比如泥沙和微塑料,如果是水質不潔淨,生吃生蚝的汁水,可能會将海水裡的緻病微生物吸進去,因此,不建議生喝生蚝汁。
拓展資料:生蚝(學名:Ostrea gigas tnunb)是雙殼綱珍珠貝目動物,主要分布于溫帶熱帶海域。它是抗逆性最強的水生動物之一,以殼粘着在其他物體上而行固着;以海洋中的微型海藻和有機碎屑為食。
它的殼由下面的外套膜分泌形成,外套膜由殼頂處向腹緣延伸,是兩層上皮細胞,中間夾有結締組織所形成的膜,膜内有肌纖維使它附着在殼内面,外套膜的邊緣加厚形成三個褶皺,内褶上有放射肌及環肌使邊緣緊貼殼上。
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