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我想做雞蛋餅夾土豆絲買求做法

知識 更新时间:2024-07-27 05:14:15

  一、主料:

  土豆、雞蛋、面粉。

  二、輔料:

  鹽、胡椒粉、孜然粉、香蔥。

  三、步驟:

  1、土豆洗淨擦絲用水泡一下去除多餘澱粉;

  2、撈起稍微瀝下水,加鹽,胡椒粉和孜然粉;

  3、打入兩個雞蛋拌勻再加入面粉拌勻;

  4、再加适量香蔥拌成糊糊狀;

  5、鍋中油燒熱,舀一勺面糊攤開中小火煎至金黃;

  6、另一面再煎一會,煎至兩面金黃即可。

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