1、從種植區域看,種植區域越往南,茶葉的茶多酚含量越高,越耐泡。
2、從樹種看,大葉種的水浸出物含量高于中小葉種。
3、從采摘标準看,第二葉的茶多酚和水浸出物含量最高。
4、從季節來看,春茶的水浸出物含量要高,夏茶的茶多酚含量高。
綜上所述,國内産自雲南地區的大葉種,用第二葉做成的茶,耐泡度最高。
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