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白露節氣吃什麼蔬菜好

生活 更新时间:2024-07-24 18:12:27

  1、紅薯

  中醫學認為,紅薯味甘性平,補脾益氣。《本草綱目》記載,紅薯有“補虛乏、益氣力、健胃、強腎陰的功效”,使人“長壽少疾”。另外,紅薯是很好的低脂肪、低熱能食品,多吃紅薯有利于減肥。在我國,民間認為白露吃紅薯可使全年吃紅薯絲和紅薯絲飯後,不會發胃酸,故舊時農家有白露節吃紅薯的習俗。

  2、花菜

  花菜有助于解秋乏。花菜之所以能夠抗疲勞,因為它是B族維生素群“聚居地”。B族維生素成員衆多,在身體中起重要的作用。其中維生素B1有助于改善精神狀況,維生素B6在蛋白質的代謝過程中起調控作用,有助于能量産生,維生素B2與B6一起還有助于緩解疲勞及提神醒腦。

  3、胡蘿蔔

  《本草綱目》記載,胡蘿蔔能“下氣補中,和胸膈腸胃,安五髒,令人健食,有益無損”,胡蘿蔔含有豐富的維生素A原。維生素A原在體内可轉化為維生素A。維生素A具有滑潤、強健皮膚的作用,并可防治皮膚粗糙及雀斑。幹燥的秋季不妨吃點胡蘿蔔來潤膚。

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