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發面餅什麼時候放雞蛋清

知識 更新时间:2025-05-13 00:36:50

  1、首先是把酵母放在盆裡,用少量的水化開,水量隻需使酵母化開即可;

  2、然後把雞蛋打開放在碗裡,可加入适量白糖,及少量花生油調和在一起;

  3、等到白糖化得差不多時,和面粉放在一起揉;

  4、将面餅放到暖和的地方,讓酵母充分發酵即可。

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