1、奶酪是發酵過的濃縮牛奶,奶酪中維生素A、D、E和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸的含量均極豐富,有利于兒童的生長發育;
2、奶酪中含有鈣、磷、鎂等重要礦物質,可增強骨骼生長;
3、鈣與酪蛋白結合,吸收利用率很高,對兒童骨骼生長和健康發育均起到重要作用;
4、多吃奶酪對于延遲骨質丢損很有幫助;
5、吃奶酪消化率高且易吸收,奶酪中的蛋白質主要是酪蛋白;
6、維生素種類豐富,幫助身體發育成長;
7、奶酪中有豐富的維生素A,天然牧草中維生素A轉變到奶酪中,能增進人體抵抗疾病的能力;
8、奶酪中的B族維生素含量豐富,可增進新陳代謝;
9、奶酪中的乳酸菌及其代謝産物對人體有一定的保健作用,有利于維持人體腸道内正常菌群的穩定和平衡,防治便秘和腹瀉;
10、奶酪好處是含有很高的營養,但熱量過高和飽和脂肪過多,膽固醇過多,長期食用會造成心血管疾病。
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