餐飲業一般用小企業會計制度。餐飲業(catering)是通過即時加工制作、商業銷售和服務性勞動于一體,向消費者專門提供各種酒水、食品,消費場所和設施的食品生産經營行業。按歐美《标準行業分類法》的定義,餐飲業是指以商業赢利為目的的餐飲服務機構。在我國,據《國民經濟行業分類注釋》的定義,餐飲業是指在一定場所,對食物進行現場烹饪、調制,并出售給顧客主要供現場消費的服務活動。
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