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松花糕的做法

知識 更新时间:2025-04-28 17:37:13

  1、 先用木條制作一個四圍能單獨拆除的模子框;

  2、 将模子框擱在一塊光滑木闆上;

  3、 根據模子大小,将适量純松花粉放在一個容器中;

  4、 将水燒開,并加入适量紅糖;

  5、 将滾熱的紅糖水倒入松花粉容器中并邊倒邊攪動,使松花粉變得粘稠,可流動即可;

  6、 将模子的底部鋪好豆沙;

  7、 将調好的松花粉趁熱澆在豆沙上面;

  8、 冷卻後,拆去模子;

  9、 用刀劃成适量小塊即成。

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