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毛蝦怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-08 14:00:04

  一,材料:

  1、主料:毛蝦500克;

  2、輔料:紅尖椒25克;

  3、調料:生抽50克、香油5克、鹽5克、姜10克、小蔥10克、花生油5克。

  二,做法:

  1、将鮮蝦洗淨;

  2、辣椒絲放在味碟上;

  3、用旺火熱油,澆在辣椒絲上,再加入生抽、香油、蔥絲、姜末、鹽拌勻;

  4、用旺火把清水燒開,下入鮮蝦焯至熟撈起,控去水分上盤,跟味碟上桌。

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