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怎麼泡酸蘿蔔的要放醋嗎

知識 更新时间:2025-02-01 05:54:30

  泡酸蘿蔔的做法如下:

  用料:白 蘿蔔, 姜兩三片, 糖醋适量,鹽 ;

  步驟:

  1、白蘿蔔切條或切絲;

  2、把切好的蘿蔔條/絲放在一個大盆裡,撒上鹽,腌大約二十分鐘,切的越細,腌的時間越短,期間要翻動幾次;

  3、腌完用手攥一把蘿蔔絲/條,像擠餃子餡一樣把蘿蔔裡的水份擠出來,擠好的蘿蔔絲/條放在一個玻璃瓶裡,姜也一同放在瓶子裡,塞緊;

  4、用一個小鍋把水,糖,醋混合,開煮,邊煮邊攪拌,

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