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藏紅花炖雞

知識 更新时间:2024-10-13 23:14:12

  用料:雞肉适量、冬蟲夏草3根、藏紅花适量、枸杞子适量、玉竹一片、黃芪适量、白芷适量、姜片适量、食鹽适量。

  藏紅花冬蟲夏草炖雞湯的做法:

  1、新鮮雞肉洗淨,斬件,冷水入鍋煮開,撇去浮沫,再用清水洗淨;

  2、處理好的雞肉放入炖盅内,加入冬蟲夏草、藏紅花、枸杞子、玉竹、黃芪、白芷和姜片,倒入沸水八成滿,蓋上蓋子,入沸水鍋中隔水小火炖一個半小時以上,按口味加入适量食鹽,調味後食用。

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