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醬油吃多了好不好

知識 更新时间:2024-09-30 03:29:52

  醬油吃多了不好。

  原因:醬油含鹽量較高,5毫升醬油裡大約有1克鹽,主要防止醬油腐敗變質。患有高血壓,腎病,妊娠水腫,肝硬化腹水,心功能衰竭等疾病的人,平時更應小心食用,否則将導緻病情惡化。

  适當食用醬油的好處:醬油是中國傳統的調味品。用豆,麥,麸皮釀造的液體調味品。色澤紅褐色,有獨特醬香,滋味鮮美,有助于促進食欲。

  注意事項:研究發現,醬油中有一種嗜鹽菌,一般能存活47天。人一旦吃了含有嗜鹽菌的醬油,可能出現惡心、嘔吐、腹痛,腹瀉等症狀,嚴重者還會脫水,休克,甚至危及生命,出于安全考慮,醬油最好熟吃,加熱後可将細菌殺死。

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