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曬幹的溪魚幹怎麼燒好吃

知識 更新时间:2025-01-10 06:53:32

  好吃的溪魚幹做法如下:

  一、材料:

  溪魚幹、料酒、姜片、油、青蒜。

  二、做法:

  1、幹魚泡水洗淨後切成小塊;

  2、平底鍋放油後放入魚塊略煎,一面焦黃時翻煎另一面;

  3、煎制過後倒入料酒,放入切好的姜片;

  4、用青蒜把蒜頭和蒜葉分開切成小段;

  5、先放入青蒜頭同燒,燒開後加入蒜葉翻拌;

  6、湯汁收幹後即可裝盤。

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