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維吾爾族的待客方式,十分講究

知識 更新时间:2024-09-09 11:47:50

  當有人到維吾爾族朋友家裡做客時,維吾爾族人總是十分熱情的接待。可見維吾爾族人都十分好友好。聽小編這麼說,是不是很想結識一位維吾爾族的朋友呢?如果有維吾爾族的朋友那真是相當不錯。在維吾爾族他們都會用什麼樣的待客方式呢?聽說還十分講究,讓我們一起看看維吾爾族文化是怎麼說的吧!

  維吾爾人招待客人的第一個程序是首先請客人喝茶。在喝茶時,要端出馕、方塊糖、冰糖、葡萄幹、杏幹、果醬及自己制作的各種小點心和餅幹。遇到夏季,主人還要拿出各種水果及西瓜、甜瓜來招待。在招待喝茶時,從來不用過夜茶和剩茶,而是重新燒茶。

  條件好的人家還用大碗奶茶招待客人,并喜歡把馕掰成小塊放在茶碗裡,讓客人吃好喝好。喝過茶之後。維吾爾人還要做飯食來招待客人。

  維吾爾人的飯食品種很多,用什麼樣的飯來招待客人,主要根據不同的客人來定。如果是遠道來的客人。常做“玉古爾”(銀絲擀面)來招待,這飯有湯有面,容易幫助客人解除疲勞;如果是自己的朋友來作客,常常根據朋友的口味來做飯食招待。

  除此之外,常做博皮包子、抓飯、手抓羊肉來招待。一般招待客人很少用一種飯菜,而是三四種以上,讓客人既吃到幹的、也吃到稀的,品嘗到各種風味。讓客人滿意。吃過飯後,還要進行最後一道程序,那就是燒茶或以水果招待客人。維吾爾人的這種待客方式表達了他們熱情而好客的性格。

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