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蒜蓉蘸料的做法

知識 更新时间:2024-12-12 22:41:27

  材料:朝天椒250克、大蒜1頭、甜面醬40克、米醋40克、精鹽25克、味精8克、白糖35克、西紅柿1個。

  做法:

  1、把西紅柿放進開水鍋裡燙一下,去皮,切塊;

  2、辣椒洗淨切碎;

  3、把大蒜、辣椒、西紅柿放進攪拌機裡攪碎;

  4、倒進刷幹淨的炒鍋裡,熬煮到粘稠狀态;

  5、把白糖和甜面醬放進去再熬一會兒,熬好後放味精;

  6、辣醬做好放涼後裝進玻璃瓶裡,再放進冰箱裡保存即可。

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