材料:朝天椒250克、大蒜1頭、甜面醬40克、米醋40克、精鹽25克、味精8克、白糖35克、西紅柿1個。
做法:
1、把西紅柿放進開水鍋裡燙一下,去皮,切塊;
2、辣椒洗淨切碎;
3、把大蒜、辣椒、西紅柿放進攪拌機裡攪碎;
4、倒進刷幹淨的炒鍋裡,熬煮到粘稠狀态;
5、把白糖和甜面醬放進去再熬一會兒,熬好後放味精;
6、辣醬做好放涼後裝進玻璃瓶裡,再放進冰箱裡保存即可。
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