杏樹出的膠經過加工提煉後,可以制成杏膠囊,适量食用對人體健康有益,不過杏膠不适合長期食用。杏膠是杏樹出的膠,杏樹是薔薇科喬木植物,樹幹可用于家具制作,樹枝可作燃料,樹葉可作飼料,果實可食用,種子也可食用。
杏,落葉喬木。地生,植株無毛。葉互生,闊卵形或圓卵形葉子,邊緣有鈍鋸齒;近葉柄頂端有二腺體;淡紅色花單生或2-3個同生,白色或微紅色。圓、長圓或扁圓形核果,果皮多為白色、黃色至黃紅色,向陽部常具紅暈和斑點;暗黃色果肉,味甜多汁;核面平滑沒有斑孔,核緣厚而有溝紋。種仁多苦味或甜味。花期3-4月,果期6-7月。
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