南方地區一般為4-5月份采收蒜薹,北方地區一般為5-6月份采收蒜薹。采收蒜薹的注意事項:當蒜薹抽出“薹尖”且彎曲度接近一圈的時候即可進行采收,如果過早采收會導緻産量降低,而如果過晚采摘則會導緻蒜薹長的太老;适合采收蒜薹的天氣為陰天,或者可以選擇在晴天太陽西斜的時候進行采收。
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