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炒花生用沙子好還是粗鹽

知識 更新时间:2024-12-03 04:08:03

  炒花生用沙子好,不容易糊,最後容易分離。

  炒花生的制作方法:

  原料:清沙500克,帶殼生花生500克。做法:

  1、把要炒的帶殼花生和清沙混合,放到鍋裡;

  2、開火,翻炒,用鏟子不停翻動清砂和花生;

  3、翻炒至20分鐘左右,嘗花生的生熟,剛炒出來的花生不會很酥,嘗到炒香即可;

  4、嘗到花生炒香停火,繼續用餘溫翻炒,大約10分鐘即可。

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