吃奶嚼口不會發胖,奶食品主要以牛、羊、馬、駝的奶為原料。在牧區,以牛奶為上品,産用量較大,羊奶次之。用馬奶、駝奶者少。産奶旺季,奶牛每天擠兩次。奶羊(主要是山羊)每天一次。枯草期,奶牛每天中午擠一次,奶羊不再擠奶。
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