芥蘭,為十字花科一年生草本植物。花期3至4個月,果期5至6個月。原産地廣東揭西縣,先廣東、廣西均有栽培,以廣東東部栽培較多。
在南方,一年四季均可種植。
芥蘭在我國北方地區,由于保護地的利用,克服了低溫季節的限制,可達到周年生産:1、春季大棚栽培。一月中旬至下旬播種,二月下旬至三月上旬定植;2、春露地栽培。四月中旬至四月下旬播種,五月中旬至五月下旬定植;3、夏露地栽培。六月上旬至六月中旬播種,七月上旬至七
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