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啤酒是什麼時候出現的

知識 更新时间:2024-10-06 01:37:53

  已知最古老的酒類文獻,是公元前6000年左右巴比倫人用黏土闆雕刻的獻祭用啤酒制作法。公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。。公元前1300年左右,埃及的啤酒作為國家管理下的優秀産業得到高度發展。拿破侖的埃及遠征軍在埃及發現的羅塞塔石碑上的象形文字表明,在公元前196年左右當地已盛行啤酒酒宴。苦味劑雖早已使用,但首次明确使用酒花作為苦味劑是在公元 768年。啤酒的釀造技術是由埃及通過希臘傳到西歐的。

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