1、可以将肉切成細肉條,加入蔥,姜,料酒,澱粉适量調拌,腌至五分鐘。
2、可以向鍋内加入适量油,當油八成熱時加入腌好的肉條,用鏟翻炒。
3、肉條炒熟時放入米粉進行翻炒,盡量不停地翻炒以免粘鍋,火用中火炒。
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