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甜酸雞蛋怎麼做

知識 更新时间:2024-07-23 04:10:58

  1、雞蛋3隻番茄醬70g葵花籽油适量蒜末适量白糖20g水澱粉适量

  2、準備好3枚雞蛋

  3、先把鍋燒熱,倒入适量油。

  4、六成熱磕入一枚雞蛋,中小火煎制。

  5、待雞蛋一面凝固上色後,翻面。兩面均呈金黃色,且蛋黃凝固時即可出鍋。

  6、三枚雞蛋都煎好,裝盤中備用。

  7、把蒜切成細末。

  8、鍋中留底油,倒入蒜末爆香。

  9、倒入約70ml番茄醬,加入白糖20g,點少許水稀釋,翻炒均勻。

  10、煎好的雞蛋倒入鍋中,輕輕翻動使入味,加少許水澱粉勾芡,即可出鍋。

  11、酸酸甜甜的糖醋雞蛋上桌咯~當早餐既開胃又有營養哦!

  12、小貼士:個人感覺雞蛋還是加工到近十分熟的程度,食用起來更安全,畢竟享用美食的同時,兼顧健康更重要哈!

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