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梭子蟹怎麼做呢

知識 更新时间:2024-11-26 08:38:48

  1、首先梭子蟹頒開,去底蓋再去腮去胃之後,用刷子洗淨。

  2、然後雞蛋加料酒、鹽、胡椒粉打勻,把梭子蟹對切,生姜切片,小蔥切段。

  3、梭子蟹放入開水燙4分鐘撈出,把燙梭子蟹的水加适量到雞蛋液裡攪拌即可了。”

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