1、都可以,無論放在烤架還是烤盤。用什麼工具擺放對烤紅薯沒有影響,關鍵要放在烤箱合适溫度層烤,否則烤的不好吃。用什麼工具可以根據個人情況決定,隻要便于操作就好,比如烤的過程翻翻紅薯,從烤箱中取出紅薯等等。
2、紅薯洗幹淨,把水擦幹,烤盤裡鋪一層錫紙。烤箱預熱烤盤放中間,上下火溫度開到230度,烤60~90分鐘。小紅薯60分鐘左右就烤好了,大紅薯大概需要90分鐘左右。最好買新鮮的紅薯,如果放太久就會幹了不好吃。這樣就烤好了,不一定要在烤架上烤,烤盤上烤也是一樣的好吃。
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