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黃瓜木耳雞蛋做食材的菜叫什麼

知識 更新时间:2024-11-29 04:52:36

  黃瓜,木耳,雞蛋做食材的菜叫黃瓜木耳炒雞蛋,做法如下:

  1、黃瓜洗淨,切片,木耳泡發,去蒂,洗淨;

  2、雞蛋打入碗内,在雞蛋裡面加少量料酒、水、少量鹽,然後順着一個方向将雞蛋攪勻;

  3、熱鍋熱油倒入打好的蛋液翻炒,成型之後快速盛出;

  4、再次熱鍋倒油,蔥花兒爆鍋,放木耳進去翻炒,之後放雞蛋,最後放切好的黃瓜;

  5、出鍋之前放鹽;

  6、起鍋,裝盤。

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